Maddrigga di Luna e Bagamunda tornano con i Laboratori IN Cucina!

Dalle nostre ricerche e dalle vostre richieste nasce un calendario ricco ed interessante!

Ogni incontro ha un grande valore per noi e non vediamo l’ora di condividere ciò che abbiamo studiato e sperimentato!

Ci sarà da divertirsi, da imparare ma soprattutto da ritrovare quei sapori semplici eppure così importanti per la nostra storia culinaria.

Nel primo laboratorio della nuova stagione vi proponiamo una pietanza compresa in quella cucina cosiddetta ‘’povera’’ che poi tanto povera non è.

SA PRATZIDA infatti un tempo si preparava utilizzando gli avanzi dell’impasto del pane civraxiu, che venivano poi farciti con verdure di stagione, pomodori in primis, ma pure cipolle o melanzane.
Insieme al pane, quindi, una delle ricette più antiche della Sardegna con cui vogliamo trasmettere il senso di casa, di fatto in casa, di appartenenza ad un tipo di cucina tradizionale che ci teniamo a far rivivere nel nostro tempo.

Per i nostri laboratori pochi ottimi ingredienti per un risultato assicurato.

Uno di questi ‘’ingredienti’’ è certamente la location: l’accogliente cucina della casa campidanese di Maddrigga di Luna a Selargius garantisce la giusta atmosfera per il nostro incontro ♥Sperimenteremo insieme le Pratzidas in due varianti, in dimensioni ridotte ma con la forma originale, facendo incontrare tradizione e tempi moderni. Una soluzione che siamo certe sarete in grado di riproporre quando vorrete a casa con i vostri cari.

IL LABORATORIO NEL DETTAGLIO:

Si comincia puntuali alle 17:00 e si termina alle 19:30.

Chi partecipa ha a disposizione tutto l’occorrente per svolgere il laboratorio alla fine del quale porterà a casa le proprie pratzidas.Il numero dei partecipanti è limitato per poter rispettare le regole di sicurezza, quindi occorre prenotare il proprio posto quanto prima inviando un messaggio privato
oppure chiamando i numeri 3406776705 – 3289260206.

Occorre portare con sè la mascherina protettiva.

Il costo dell’esperienza è di 30€ a persona, 25€ se si prenotano almeno due laboratori.

Per il calendario completo vedi il link qui sotto

Maddrigga di Luna e Bagamunda tornano con i Laboratori IN Cucina!Dalle nostre ricerche e dalle vostre richieste nasce…

Pubblicato da Bagamunda su Lunedì 31 agosto 2020

Noi stiamo organizzando tutto affinché l’esperienza “IN Cucina” sia fantastica.
Vi aspettiamo ❤ 
Melania e Cinzia

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